Olivier de MENDEZ (EDHEC MASTER en marketing 1992), s’est engagé comme mentor pour l’Incubateur EDHEC. Spécialiste du retail expérientiel, leader au service des équipes, ayant conduit la transformation digitale de marques dans des environnements multi-canaux complexes, en France et à l'international, il met son expérience professionnelle au service de la jeune startup Fairbird.

Fairbird est une marque française d’emballages écologiques à destination des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Fairbird est une entreprise amicale fruit de la volonté de Adrien PAGES (MSc EDHEC 2020) & Sami CHALAL (Master ISC PARIS 2020), de faire bouger les lignes. Le Duo est fortement imprégné des valeurs de la terre, du respect de l'environnement et de la préservation de nos écosystèmes.

<aside> ⁉️ POURQUOI VOUS ETES VOUS ENGAGE DANS CETTE DEMARCHE DE MENTORAT ?

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Olivier : Je souhaitais faire profiter les jeunes entrepreneurs EDHEC de l’expérience que j’avais acquise jusqu’à présent afin de leur permettre d’accélérer leur développement & croissance.

<aside> ⁉️ QU’ATTENDIEZ-VOUS DE LA PREMIERE RENCONTRE AVEC LA STARTUP FAIRBIRD ?

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Olivier : Je voulais être certain que le "courant passe", que je pourrai répondre à leurs attentes en termes de mentoring et que nous partagions les mêmes valeurs.

<aside> ⁉️ COMMENT S’EST PASSÉE CETTE RENCONTRE ?

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Olivier : La rencontre s’est faite autour d’un café, dans un Starbucks. Nous sommes très vite rentrés dans le vif du sujet et j’ai beaucoup apprécié leur engagement et la passion qui se dégageait de nos échanges.

Adrien : La première rencontre était décisive pour Olivier comme pour nous. Tout d’abord, il était nécessaire de valider que nous apprécions échanger ensemble et que, sans avoir le même avis sur tous les sujets, nous nous accordions sur un socle de travail solide.

<aside> ⁉️ QUEL REGARD PORTEZ-VOUS SUR LA STARTUP FAIRBIRD, SON PARCOURS, L’ÉQUIPE ?

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Olivier : Lorsque Fairbird m’a été présentée par Justine Soudier, directrice de l’incubateur, j’ai eu tout de suite envie de les accompagner. C’est un projet d’actualité, qui a immédiatement résonné pour moi, et qui possède un très fort potentiel de développement. Ils ont déjà accompli beaucoup de belles choses, mais le champ des possibles reste encore très vaste ce qui est donc prometteur. L’équipe est formidable d’implication et d’envie. Ils veulent avoir un impact positif sur le monde qui les entoure et croient sincèrement dans leur projet et les valeurs qu’il revendique.

<aside> ⁉️ QUE SOUHAITEZ-VOUS APPORTER À LA STARTUP FAIRBIRD, MAIS AUSSI A L’EQUIPE (ADRIEN ET SAMI) PLUS PARTICULIEREMENT ?

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Olivier : Je souhaite aider Fairbird à éviter certains pièges qui existent ici et là lorsque l’on lance un projet, leur faire bénéficier de mon expérience marketing et de l’univers du F&B (Food & Beverage), les aider à prendre du recul lorsqu’ils rencontrent des obstacles, et ainsi participer à la réalisation de l’immense potentiel de Fairbird.

<aside> ⁉️ QU’ATTENDEZ-VOUS DE VOTRE MENTOR ?

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Adrien : Je pense que le rôle d’un mentor est vraisemblablement d’apporter à l’entrepreneur ce qu’il ne possède pas. A savoir de l’expérience, du recul, et des relations. Ceci est encore plus vrai si ce dernier est un jeune entrepreneur ! Toutefois il ne faut pas penser qu’un mentor est là pour tout résoudre, ou faire le travail de l’entrepreneur à sa place. Pour les raisons citées précédemment, Olivier répond vraiment à nos attentes !